Bagaimana Membuat Soto (Ranjau) Mie Bihun, Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto (Ranjau) Mie Bihun, Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto (Ranjau) Mie Bihun yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Soto (Ranjau) Mie Bihun yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto (Ranjau) Mie Bihun yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto (Ranjau) Mie Bihun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto (Ranjau) Mie Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Soto (Ranjau) Mie Bihun yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto (Ranjau) Mie Bihun adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto (Ranjau) Mie Bihun diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto (Ranjau) Mie Bihun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto (Ranjau) Mie Bihun menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Tantangan dari komunitas ComBo di minggu ini adalah soto mie. Kalau ala Bogor biasanya pakai mie kuning dan sandung lamur sapi, nah kali ini pakai bihun dan ayam bagian punggung. Bumbu basicnya recook soto mie Bogor teh Indy punya. Risolnya pakai yang sudah jadi di abang sayur, tinggal kita goreng sendiri.
Rasanya? Enak, segar, cocok buat suasana mendung akhir² ini.
Disebut soto ranjau karena saat memakannya kita menemukan si tulang² ayam ini dalam sajian sotonya.
Yuk ngabibita bareng teman² Cookpad Community Bogor ☺️
2020_01.155
Inspirasi : teh Indry Hapsari
#ComBoNgabibita_SotoMie
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#dapurbundalila
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto (Ranjau) Mie Bihun:
- 250 gr ayam bagian punggung, potong-potong kecil
- 1/2 buah jeruk nipis untuk membersihkan ayam
- Secukupnya air untuk merebus
- Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk
- ☑ Bahan rempah:
- 1 jempol jahe, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- ☑ Bumbu yang dihaluskan:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- ☑ Bahan pelengkap:
- 1/2 bungkus bihun, seduh dengan air panas
- 1 buah tomat merah, potong²
- 1/4 buah kubis, rajang halus
- 1 batang daun bawang, ambil bagian hijau
- 4 buah risol kampung goreng
- Secukupnya sambal rebus
- 2 buah jeruk limau
Cara untuk membuat Soto (Ranjau) Mie Bihun
- Cuci bersih tulangan ayam dengan air jeruk nipis, bilas, lalu rebus. Buang buih² yang muncul. Jika sudah empuk, matikan api.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, dan jahe. Tumis hingga wangi.
- Tambahkan air kaldu ayam ke tumisan bumbu. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan potongan tulang ayamnya, garam, gula, merica dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasanya. Jika sudah cukup, matikan api.
- Cara penyajian: tata bihun, ayam, risol, tomat dan kubis pada mangkuk. Lalu siram dengan kuah sotonya. Beri taburan daun bawang. Santap selagi hangat bersama sambal rebus dan perasan jeruk limau.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto (Ranjau) Mie Bihun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!