Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan, Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Soto Ayam Lamongan yang dapat sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 36 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 4
- 1 buah dada ayam
- 100 gr udang, haluskan (opsional)
- 2 buah serai, geprek
- 8 lbr daun jeruk
- Sejempol laos, geprek
- 3 btg daun bawang pre, iris 1 cm
- Garam
- Gula
- Penyedap
- 🌸 Bumbu halus :
- 15 btr bawang merah
- 10 btr bawang putih
- 4 btr kemiri
- 1,5 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1,5 ruas jari kunyit
- Sejempol jahe
- 🌸 Pelengkap :
- Kol, cuci bersih, iris2
- Tomat, potong2
- Telur rebus
- Soun, rebus sebentar, tiriskan
- Irisan daun seledri
- Bawang merah goreng
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- 🌸 Kripik kentang : *opsional
- 3 buah kentang, kupas, cuci bersih, iris2, goreng sampai kering
- 🌸 Koyah : *haluskan
- secukupnya Kerupuk udang
- secukupnya Bawang putih goreng
- 🌸 Sambal :
- Secukupnya rawit
- 2 btr bawang putih
- Rebus, lalu haluskan, beri gula, garam & kuah soto, aduk rata
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
- Rebus ayam kampung & dada ayam dalam panci, sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, serai & daun jeruk tumis hingga harum & matang
- Lalu udang yg sdh dihaluskan tadi, campur dg air, aduk hingga rata, ketika bumbu sdh matang, masukkan udang sambil diaduk cepat spy udang tdk menggumpal keburu matang. Tumis hingga air menyusut, lalu masukkan bumbu dalam kuah ayam, beri gula, garam, penyedap, rebus hingga mendidih & ayam empuk, lalu sisihkan ayamnya. Beri rajangan daun bawang pre
- Suwir2 ayam, dan persiapkan bahan lainnya, siap disajikan.
- Catatan : setelah ayam di suwir2, tulang2 saya masukkan lagi dalam kuah utk direbus kembali spy kuah kaldu nya makin sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!