Bagaimana Membuat Soto Tauto khas Pekalongan yang Enak

Soto Tauto khas Pekalongan

Sedang mencari ide Resep Soto Tauto khas Pekalongan Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Soto Tauto khas Pekalongan yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tauto khas Pekalongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tauto khas Pekalongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Tauto khas Pekalongan yang bisa kalian jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Tauto khas Pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tauto khas Pekalongan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Menu ini wajib ketika semua anak, menantu dan cucu Emak kumpul di Pekalongan. Yang pasti Emak yang masak, kami tinggal caplok. Hehe
Bukan apa - apa sih, beda tangan beda rasa, beda hasil. Entahlah walaupun aku bisa masak sendiri. Hasilnya tak seenak bikinan Emak. Bahkan tiap hari masak buat keluarga tetap saja ada kalanya aku kangen masakan Emak. Huhu.... aku jadi baper. Gegara hestek #SemuaTentangIbu.
Resep yang aku buat aman kok mak. Enggak pedas meskipun warnanya menyala. Aku pakai daging ayam karena aku enggak begitu suka daging sapi/kerbau. Apalagi daging kambing, pantangan buat aku. Seperti biasa rebus ceker gunakan metode 5.30.7 ( resep sudah pernah di share). Soto tauto memang berminyak banget. Kalau enggak suka bisa di kurangi minyak gorengnya.
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan:

2 keping bihun
12 potong ceker ayam
3 potong dada ayam
2 liter air
Bumbu halus
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
7 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit atau sesuai selera
2 butir kemiri, sangrai dan ulek
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
2 bungkus taoco (merk udang)
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Minyak goreng untuk menumis
Pelengkap
Tempe goreng tepung (resep sudah di share part sebelumnya)
Bawang goreng siap pakai
Daun bawang, rajang
Daun seledri, rajang
Sambal
Kecap manis

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Rebus ceker hingga empuk. Setelah empuk masukan dada ayam. Rebus kembali hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Goreng ayam lalu suwir - suwir
Rendam bihun dengan air panas. Setelah layu, angkat dan tiriskan. Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga layu.
Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan 5 sdm minyak goreng. Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu dan taoco hingga harum dan berminyak.
Masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam. Masukan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap. Masak hingga mendidih. Matikan api. Ulek kasar cabe rawit. Tambahkan kuah soto secukupnya.
Siapkan mangkok saji. Masukan bihun, ceker ayam, suwiran ayam, bawang daun, seledri, bawang goreng. Siram kuah soto.